僕がたまに食べたくなる唐揚げ屋さんがあります。
9月、お弁当を買って帰ろうと注文し、出来上がりまで待っているところオーナー様から声をかけられました。
“一人でお仕事されてるんですか?
偶然僕のホームページをご覧になられていたようで、たまにくる僕のことを覚えておいでだったのでしょう。
全く職種も違うので、身体や治療に関して以外でホームページを検索されていたことにはビックリしました。
お話の内容は、物価高で鶏肉の仕入れが高くなり、光熱費、電気代の高騰、人件費など考えるとお店を閉めようと思うとのことでした。
オーナー様も個人事業主でされており、
経営はいろいろ融通は効いて魅力的だけど、この先のことを考えると決断しなければ…といった内容でした。
とても美味しく揚げて、ムネの唐揚げはあっさりしていて大好きです。
経営するのって大変なんだろうなと刺さりました。
おそらく唐揚げにもブームってあると思いますが、セールスの仕方やターゲット層を変えれば、たとえ値上げしてもお客様は増えるんじゃないかな〜
そう思っていたところ、
11月にはお店は閉まっていました。
11月からオーナーさんはどうされたんだろうな〜🤔
新しいお仕事に再度挑戦されているでしょう。
頑張っていてほしいと思います!
歳を重ねるにつれてお尻は重くなり、行動力は低下します。
新しく仕事に就職される決断力と行動力、すごいと思います。
頑張ってくださいね!
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